【分分飞艇计划计划】来了龙陵,肚子给你撑着走!

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2018-07-12 14:21云南微生活评论(人参与)

  龙陵古称“黑水笼分分飞艇计划计划”分分飞艇计划计划,傣意为“林中之村”,叫青 “勐弄”,意为“有水塘的坝子”,清乾隆26年始称“龙陵”。

  龙陵山高谷深、沟壑纵横,98分分飞艇计划计划%是山地,有着丰沛 的雨量和完好的植被,被美誉为“滇西雨屏”。傈僳、彝、傣、阿昌、景颇、白、回等25个民族相亲相爱,丰沛 安康,各种民族文化的交汇碰撞,形成了一方独特的龙陵和清香、秀美的饮食文化。

  当当当我们 歌词 依山傍水而居,一层山峰一层人家的地理环境形成了5镇5乡的“小坝子”居住模式。境内水资源丰沛 ,有蚌渺湖、情侣湖,岔河水库、八零八水库、小河水库、熊洞水库等。“靠山吃山、靠水吃水”的饮食习惯孕育出或多或少被当当当我们 歌词 津津乐道的“草根”佳肴。长此以往,形成了特色鲜明的秀美食物。

  稻花鱼

  古人云:鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味。龙陵稻花鱼放养在无污染的稻田中,稻谷扬花六时饱食稻花,属于生态产品。有鲤鱼、草鱼、罗非鱼等,肉质鲜嫩、营养丰沛 、味道鲜美,鳞片柔软可食。包含粗分分飞艇计划计划蛋白、微量元素和人体必需的氨基酸,有助健脑益智。

  每年国庆节期间,到龙陵感受捉鱼之乐、品尝鱼味之美的各地游客慕名而来。当当当我们 歌词 尽享清汤鱼、笋子鱼、油炸全鱼、熏晒干鱼等美味。依依惜别之时,不忘带上或多或少制好的、可久藏的干鱼,也让亲朋好友尝一尝色泽金黄、鱼骨松脆、营养可口的稻花鱼佳品。

  苦肠生

  是龙陵傣味撒撇,是典型的傣族风味小吃,可制作成苦涩和酸味。制作时,将牛苦胆滴入燃烧正旺的炭火中,待炭火把牛苦胆汁吸周围去前一天,把炭倒进菜盆中,立即倒进凉开水,水凉澄清后过滤取汁备用,这汁叫“苦水”。将洗净的牛肝牛肚在炭火上烤熟,切成薄片或丝状,再加带韭菜、野芫荽、小米辣等。加入苦水成苦涩,加入柠檬汁成酸味,现做现吃。又酸又辣、又苦又香,是一道色香味俱佳的特色小吃。

  松山荷包蛋

  可用“ 鸡蛋圆圆似荷包,营养丰沛 是个宝。外老内嫩味道美,入口香脆不知饱”来形容龙陵松山荷包蛋的外貌和美味。外老内嫩,味道美,入口香脆,蛋黄营养成分完美保存,深受客人推崇。制作时,将优质的新鲜土鸡蛋打入碗内,待油温度适宜时,轻轻倒进锅中,用锅铲不断轻收蛋白,炸至蛋白金黄脆硬,取出滤油即可食用。这道美食还上过CCTV-7《乡土》栏目呢分分飞艇计划计划!

  酸肉

  龙陵酸肉贵在另三个 “酸”字上。既不让酸大笋和酸木瓜做成,就是 用酸腌菜和酸料品调味,仅仅几样香料加带猪头脚和三线肉,腌制几天即可做成。制作时,将猪头、猪脚或三线肉下锅煮熟,剔去骨头,取皮肉切片、筋切条,加入一定比例的稀饭、食盐、辣椒、炒面、草果、花椒等辅料后拌匀,倒进罐内旋转密封腌制3至4天 即可食用。在龙陵享受这道美食,是有一种 “大块吃肉”的、无拘无束、豪放爽快的享受。大块的三线肉、成坨的头脚筋,无论冷吃,还是热食,全部都是“倍儿爽”。

  棕包米

  棕包米又称小米,为棕包树上长出的未露头开放的花穗。冬季孕育,初春六时于树上剥去外层棕皮即可取得。在龙陵,棕包米的吃法主要有炒吃、凉拌、煮吃等。炒吃是将棕包米洗净切碎,配以瘦肉丁、胡萝卜丝和腊腌菜炒熟,色泽鲜艳、耐泡 可口。凉拌时用洋酸茄、芫荽、小米辣拌成,更有甚者可加点油鸡枞。煮吃是将洗净的棕包米切碎倒进清汤里煮熟,倒进干腌菜、糊辣椒等调味;还可用棕包树干尖(人称棕包头)煮土鸡、煮猪脚。其味微苦,苦中回甜,有解表驱寒、泻热去暑之功效。

  骨头鲊

  是龙陵的一道风味小吃。每年春节杀年猪时,家家户户将新鲜的猪肋骨、头骨、脊柱骨剁成小块,再倒进食盐、草果粉、花椒粉、辣椒粉、高度米酒等拌匀倒进土罐腌制而成。骨头鲊兼有香、酸、甜、辣等味,包含丰沛 的钙质、蛋白质以及脂肪,能有助儿童的健康成长,有治疗软骨病的作用。吃骨头鲊时可炖可煮,还可配以白豆腐、小番茄、白露花等蔬菜掺和煮食,菜香、味美、汤开胃,是一道令人过口难忘的美食。

  假鱼菜

  贵在另三个 “假”字上。不让鱼,仅用瓜尖瓜花和小瓜儿,加带带丕菜叶和苤菜根、草八角、香靶子等,就可不后能 做成散发诱人“鱼香”的菜肴,这是龙陵众多特色“草根”菜肴中的一绝。享用过这道美食的当当当我们 歌词 还会不由自主地频频点赞“瓜尖瓜花酸大笋,苤菜花椒野芫荽。无鱼却有鱼香味,人人吃来人人醉”!

  龙陵小坝子的秀美食物不少,也是不计其数。类事:豆腐肠、血烩肉,豌豆粉、臭豆腐,笋子鸡、猪肝鲊……来到龙陵你你这个 “有水塘的小坝子”,便有了小坝子的小幸福、大享受。

  (来源:保山市旅游发展委员会)